أنا أحب المعكرونة بجميع أشكالها ، لكن المعكرونة الطازجة مجنونة بالنسبة لي وإذا كانت محشوة في الأعلى ، فهي أفضل من الأفضل. يستغرق الأمر 3 دقائق وعمليًا أي صلصة تعمل بشكل جيد ، مما يجعلها مفيدة جدًا لوجبة غداء أو عشاء سريعة.
هذه المرة كان لدي حزمة من المعكرونة الطازجة المحشوة بالبيستو والريكوتا في الثلاجة ، لذلك لم أفكر مرتين وقمت بإعداد طبق لذيذ باستا طازجة مع صلصة الفطر ولحم الخنزير. لقد استخدمت لحم الخنزير سيرانو للوصفة ، ولكن إذا كنت أكثر من لحم خنزير يورك أو ديك رومي أو لحم مقدد ، فيمكنك استبداله.
باستا طازجة بصلصة الفطر ولحم الخنزير
استمتع بالمعكرونة المصاحبة لها مع هذه الصلصة الغنية.
إنه طبق لذيذ ، أحضره من وقت لآخر وعائلتي تحبه دائمًا ، شكرًا