باستا مع كاتشب محلي الصنع وصلصة بيكون

إعداد

1. في مقلاة بالزيت ، يُحمّر لحم الخنزير المقدد ويوضع في طبق.

2. نستفيد من نفس الزيت في قلي الخضار المقطعة إلى شرائح جوليان رفيعة والثوم المفروم مع قليل من الملح والفلفل.

3. أضف القليل من النبيذ واتركه يخفف في الصلصة. ثم نضيف الكاتشب ونطهو الصلصة لبضع دقائق أخرى حتى تتركز. في ذلك الوقت ، أضفنا لحم الخنزير المقدد.

4. نرافق المعكرونة المسلوقة في الكثير من الماء المملح للوقت المحدد على العبوة ويتم تصريفها.