كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المطبوخ

إعداد

1. نضع الماء ليغلي في طاجن.

2. أثناء تسخينه ، نقوم بتنظيف و نغسل الكرنب من بروكسل.

3. عندما يبدأ الماء بالغليان ندمج الجلد اليوسفي المبشور ، أوراق الغار وبعد ذلك المدارس من بروكسل غسلت بالفعل.

4. سيستغرق طهي البراعم من 15 إلى 20 دقيقة. يمكننا التحقق مما إذا كانت قد تمت عن طريق إدخال شوكة أو طرف السكين في أي منها (إذا تمكنا من ثقبها بسهولة ، فستكون جاهزة).

5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، نقوم بإزالتها من الماء باستخدام مصفاة أو مصفاة كبيرة.

6. نضع زيت في مقلاة ونضعها على النار.

7. نحن نقطع بصل وعندما يسخن الزيت نضعه في المقلاة. ال نقلي لينضج.

8. نقطع الملفوف في النصف ووضعها في المقلاة. نقليهم مع البصل. إذا كانت هناك قطع من قشر اليوسفي في المصفاة ، فلا تتردد في وضعها في المقلاة أيضًا. .

9. يلقي ش.م.ل.

10. عندما يتم سوتيه الملفوف ، خذ لحم الخنزير المطبوخمقطعة إلى شرائح رفيعة. اتركيه يسخن لمدة نصف دقيقة وقدميه على الفور.