(19 يصوت)
Cargando ...
هذه واحدة من البرغر المفضلة. قبل أن أجهزهم بالبصل لكنني استبدلت هذا المكون مؤخرًا عش الغراب. مفروم جيدًا ، أخلطه مع اللحم مع البيض المخفوق والقليل من فتات الخبز.
إنها طرية جدًا وذات نكهة لذيذة يحبها الأطفال كثيرًا. في الصورة تراها معها خبز الهامبرغر، شريحة طماطم و فطر خام. يمكن أيضًا تقديمها مباشرة على الطبق ، بدون الخبز ، مع سلطة غنية.
برجر لحم مع مشروم
بعض أنواع البرغر المختلفة ولكنها غنية جدًا باللحم مع لحم الخنزير ولحم البقر وقطع الفطر.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: لحم
- سعرات حراريه: 300
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 550 غ لحم خنزير مفروم
- 600 جرام لحم بقري مفروم
- 1 فطر كبير
- البيض 2
- الأعشاب
- ش.
- بيمينتا
- فتات الخبز
إعداد
نضع اللحم في وعاء كبير.
نغسل الفطر ونضعه على منضدة لأننا يجب أن نقطعه.
نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ونضيفه إلى اللحم المفروم.
نحن نمزج.
نضيف الملح والأعشاب العطرية والفلفل. نحن نمزج
نخفق البيضتين في وعاء صغير.
يضاف البيض ويخلط جيدا. يمكننا استخدام أيدينا حتى يتم دمج كل شيء بشكل جيد.
نحن نشكل الهامبرغر ، ونأخذ أجزاء من اللحم بالحجم الذي يهمنا.
اعتمادًا على حجم البرغر ، يجب أن يكون وقت الطهي أطول أو أقصر. عادة ما أستخدم مكواة.
نقدم البرجر مع الخبز التقليدي وشرائح الطماطم وشرائح الفطر النيئة. يمكننا أيضًا تقديمها مباشرة على الأطباق (بدون كعك الهمبرغر) مع سلطة جيدة.
الملاحظات
من الناحية المثالية ، قم بطهيها على صينية. يمكننا استخدام ورق مقاوم للشحوم لمنعهم من الالتصاق أو الانكسار.
معلومات اكثر - تشابينز كارباتشيو مع الجوز بيستو