كوكيز شوكولاتة خالية من الغلوتين

إعداد

1. سخني الفرن إلى 180 درجة. تذوب الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي. أضيفي الزبدة إلى الشوكولاتة الداكنة المذابة واخلطيها. يخفق البيض مع مستخلص السكر والفانيليا حتى يصبح رغويًا. أضيفي الشوكولاتة تدريجياً.

2. يُنخل الدقيق مع الكاكاو ويُضاف تدريجياً كل شيء إلى المزيج مع الشوكولاتة.

3. غطي صينية الخبز بورق زبدة واصنعي أكوامًا صغيرة من العجين ، يفصل كل منها حوالي 5 سم.

4. اخبز لمدة 10-15 دقيقة على 180 درجة ، حتى تنضج ملفات تعريف الارتباط. ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي.

5. تُزين بالقليل من الشوكولاتة البيضاء عندما تبرد.