بطاطس مع سمك القد

إعداد

1. لقد قطعنا سمك القد المحلى سابقًا.

2. نقطع الثوم والبصل.

3. نقليها بزيت الزيتون.

4. نقوم بختم سمك القد ، ونمرره بضع دقائق على كل جانب.

5. بعد بضع دقائق نقلبها ونضيف إليها الأعشاب العطرية المجففة.

6. أضف النبيذ الأبيض واتركه يتبخر. حوالي 10 دقائق ستكون كافية.

7. نقطع الطماطم والزيتون.

8. ندمجهم في الحساء.

9. قشري البطاطس وقطعيها.

10. بعد بضع دقائق نضيفها إلى الحساء. أضف الماء الساخن (ليس من الضروري تغطية كل البطاطس) واتركها تطهى لمدة 20 دقيقة ، مع الغطاء فوق وعلى نار متوسطة.

11. نقوم بتعديل الملح.

12. دعها تقف بضع دقائق وتقدم.