حتى اليوم لم أكن أعرف طريقة طهي البطاطس هذه من المطبخ السويدي. من حيث الملمس والنكهة ، فهي تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في البطاطس الريفية أو المخبوزة ، حيث يتم نكهاتها عادةً بقليل من الملح والأعشاب مثل إكليل الجبل أو الزعتر.
ما فاجأني هو الطريقة التي قطعوا بها قبل الخبز. البطاطس الكاملة المقشرة ، يتم تقطيعه إلى شرائح رفيعة كثيرة. هذا يسمح للزيت والتوابل بالتغلغل بشكل أفضل في البطاطس ، وبالتالي تحقيق ذلك شواء ألذ وأكثر رقة.
هذه البطاطس هاسيلباك إنها مقبلات ممتازة للحوم والأسماك. العرض الأصلي سوف يفاجئ الأطفال أكثر عزوفًا عن هذا النوع من الأطباق. لجعل هذه البطاطس والمكونات المصاحبة لها أكثر جاذبية ، يمكننا إضافة الجبن أو الصلصة الغنية.
شرائح البطاطا المسلوقة
من السويد حصلنا على هذه الوصفة لبطاطس هاسيلباك اللذيذة والتي لا يمكنك التوقف عن تجربتها
الصورة: الوصفات العلاجية
لقد صنعتهم اليوم وهم رائعون! أضف القليل من الحيلة. إذا وضعت البطاطس في الميكروويف بعد 8 دقائق مع عشر دقائق فقط في الفرن ، فسيتم نضجها!
شكرا ميل! نقوم بتسجيله وبالتالي توفير الوقت والطاقة. هذا الخيار أفضل من مجرد استخدام الميكروويف ، أليس كذلك؟ أعتقد أن البطاطس بهذه الطريقة ، بفضل الفرن ، تخرج أكثر هشاشة.