بيونو السلمون المملح

إعداد

1. أولاً ، نقوم بإعداد الكعكة. للقيام بذلك ، نقوم بفصل البيض عن الصفار. نخفق السكر مع صفار البيض ونضيف الدقيق والزبدة.

2. من ناحية أخرى ، نقوم بتركيب البيض ونخلط مع ما سبق.

3. تُبطن صينية خبز مسطحة بورق برشمان وتُوزّع الكيك بالتساوي. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، نحضر الحشوة: نقطع الزيتون والبيض المسلوق والخيار والخس. تخلط مع المايونيز والخردل والعسل والشبت

5. وزعي هذه الحشوة على طبق كعكة الإسفنج ، وضعي شرائح السلمون في الأعلى ولفيها. اتركها تبرد لمدة ساعة.

6. نقدمها مقطعة إلى شرائح.