تارتليت الموز بالكراميل وكريمة البرتقال

إعداد

1. نبدأ بتركيب الصفار بالسكر حتى يصبح قشديًا.

2. ثم أضيفي الحليب الساخن الممزوج بنشا الذرة واتركي هذا التحضير على نار هادئة حتى يكتسب قوامًا كريميًا مثل الكاسترد. ثم نضيف عصير البرتقال والقشر. يُطهى لمدة 1 دقيقة ثم يُرفع عن النار.

3. دع الكريم يبرد.

4. نقطع الموز إلى شرائح ونقلبها في مقلاة مع القليل من الزبدة ورشها بالسكر حتى تتكرمل.

5. نقوم بتجميع التارتليت المحشوة بالكريمة ومغطاة بالموز المكرمل الساخن.