(24 يصوت)
Cargando ...
لجعل هذا الثراء فطيرة سنصنع قاعدة الكاكاو وحشوة الريكوتا في المنزل. سيتم خبز كلا المستحضرين بمجرد وضعهما في القالب.
ثم عندما يكون الجو باردًا ، سنغطي كريم الريكوتا هذا مربى الفراولة. إذا كان المربى منزل، أفضل من الأفضل. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكننا دائمًا استخدام واحدة تم شراؤها ، إن أمكن ، بجودة عالية ، لأن المربى يلعب دورًا مهمًا في هذه الحلوى.
الريكوتا والمربى
كيكة منزلية رائعة مع قاعدة كاكاو وكريمة الريكوتا وسطح مربى.
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: حلوى
- سعرات حراريه: 550
- حصص: 8
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
للقاعدة:
- 200 غ دقيق
- 25 غرام من مسحوق الكاكاو المر
- 80 جرام سكر أبيض
- 120 ز من الزبدة
- بيض 1
بالنسبة للكريم:
- 400 جرام من الريكوتا ، مصفاة
- 50 غ من السكر البودرة
للسطح:
- 3 ملاعق كبيرة ممتلئة من مربى الفراولة
إعداد
نضع الدقيق والكاكاو والزبدة (في قطع) في وعاء.
نختلط بأيدينا بسرعة.
ندمج السكر والبيض.
نخلط جيدا.
نضع العجينة في فيلم شفاف ونحفظها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
وفي الوقت نفسه يمكننا أن نجعل الحشوة. نضع الريكوتا في وعاء نظيف (مصفى ، إذا كان به سائل).
يضاف السكر وتخلط جيدا.
حجزنا.
بعد 30 دقيقة نوزع كتلة الكاكاو التي أعددناها في البداية في قالب يبلغ قطره حوالي 22 سم.
نحن أيضًا نرتفع قليلاً على حافة القالب.
نضع كريم الريكوتا في الأعلى.
ونقوم بتوزيعها على الأساس.
اخبزيها على حرارة 180 درجة (فرن مسخن مسبقًا) لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
بمجرد خبزها نتركها تبرد.
الآن نضع مربى الفراولة على السطح ونوزعها جيدًا بملعقة على سطح الكعكة.
نحتفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم.
معلومات اكثر - مربى الفراولة والشوكولاتة