هذه الأفكار الصغيرة هي متعة للغطس بين الوجبات. إنه كريم مصنوع بتأثير سلس جبنة الفيتا و كريمة الجبن نوع فيلادلفيا. يجب عليك استخدام معالج روبوت لخلطه ، ولكن يمكن القيام بذلك يدويًا ، ولكن يجب القيام بذلك حتى تحصل على أفضل نتيجة. هذا الكريم مثالي لمرافقته مع الخبز المحمص المقرمش ، مع وجبات خفيفة من نوع الناتشو أو لتقديمه مع أي نقانق.
إذا كنت تحب هذا النوع من الكريمات يمكنك تجربتها "صلصة السبانخ والجبن" o "فطيرة المأكولات البحرية القابلة للدهن".
تغميس الكريمة مع جبنة الفيتا
نبذة عن الكاتب: أليسيا توميرو
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 200 غ من جبنة الفيتا
- 150 جرام جبنة كريمية نوع فيلادلفيا
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج
- 1 القرنفل من الثوم
- الفلفل الأسود المطحون
- 4 cucharadas de aceite de oliva
إعداد
- سنستخدم روبوت معالج للحصول على خليط كريمي أكثر. إذا استخدمنا Thermomix فسنضيف 200 جرام جبنة فيتا بجانب 150 جرام جبنة كريمية.
- نضغط على ملف عصير نصف ليمونة وأضفه إلى المزيج.
- El إكليل جبل طازج سنقطعها إلى قطع صغيرة جدًا. سنفعل نفس الشيء مع الثومسنقشرها ونقطعها بأكبر قدر ممكن. نضيف كل شيء في الزجاج.
- نقوم ببرمجة الخليط على السرعة 4 لمدة 30 ثانية.
- في نهاية الوقت نفتح الغطاء ونخفض الخليط إلى قاع الزجاج ونتذوق الخليط.
- يتبل بالملح والفلفل. أضف أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتخلط مرة أخرى من أجل 30 ثوان بسرعة 4.
- يُسكب المزيج في وعاء ويُزين بشريحة من الليمون وبعض أوراق إكليل الجبل الطازجة. يمكننا سكب القليل من زيت الزيتون في الأعلى.
كن أول من يعلق