تقدم المعكرونة على أسياخ ، وصفة الحفلة!

إعداد

1. اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح. يجب أن نفعل ذلك للوقت المشار إليه على العبوة للحصول على معكرونة أل دينتي ، بحيث تظل متماسكة ومقاومة على السيخ. نتذكر أنها وصفة يتم تقديمها في بوفيه يتم تناولها لبضع ساعات ، وليس على الفور. بعد الطهي ، صفي المعكرونة وانعشها في الماء البارد. هذه الخطوة الأخيرة مطلوبة لأننا نقوم بطهي طبق مكرونة بارد.

2. نفصل أوراق الريحان ، ونغسل الطماطم ونقطع الفلفل. نضع المعكرونة وهذه المكونات الأخرى على الأسياخ.

3. ماء بالزيت يعطي لمعاناً ونعومة ونكهة ، وتبلي الأسياخ بالملح والفلفل.

4. يمكننا أن نضع على الأسياخ العديد من المكونات التي قد نستخدمها في السلطة: مكعبات التونة أو السلمون ، واللحوم الباردة ، والجبن ، والزيتون ، وقطع الفاكهة ... وبالطبع ، تتبل حسب الذوق مع الصلصات أو المايونيز أو الخل.