تماثيل مرزبانية محلية الصنع في Thermomix

إعداد

1. نقطع الجزء الأصفر من قشر الليمون ليكون ضحلًا قدر الإمكان ونضعه في كأس الروبوت مع السكر. نقوم ببرمجة 30 ثانية بسرعة تقدمية من 5 إلى 10.

2. باستخدام الملعقة ، ننشر بقايا السكر من الجدران إلى الأسفل باستخدام الملعقة ونضيف اللوز إلى الزجاج. نبرمج 30 ثانية أخرى ، هذه المرة بسرعة 6.

3. الآن ندمج بياض البيض ونخلط بسرعة 6 حتى يتم دمجها بالكامل في العجين ، حوالي 20 ثانية. إذا لم تكن العجينة متماسكة جيدًا ومتجانسة ، فإننا نستمر في عجنها بسرعة عالية لمدة 30 ثانية تقريبًا.

4. نقوم بفصل العجين إلى العديد من الأجزاء حيث توجد ألوان أو أنواع من الأشكال التي نريد تحضيرها ونضيف لونها المقابل.

5. بأيدي مبللة ، نصنع أشكال المرزبانية ونضعها على صينية خبز بورق غير لاصق ونرسمها بصفار البيض المخفوق.

6. قم بتحمير التماثيل في الفرن على حرارة 180 درجة لبضع دقائق.