توست فرنسي محشو بالكريمة والفراولة

إعداد

1. ضعي الحليب في قدر مع قشر الليمون وعود القرفة والسكر. يُغلى المزيج لبضع دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد. بمجرد أن يبرد ، صفي الحليب وأزيلي قشر الليمون والقرفة.

2. اخفقي البيض في وعاء آخر. ونقوم بإعداد الكريمة ، ويمكننا تجميعها بأنفسنا أو شرائها مجمعة بالفعل. في كلتا الحالتين ، نحتفظ به في الثلاجة.
   نغسل ونجفف ونزيل السيقان من الفراولة ونقطعها إلى شرائح.

3. نضع شريحة من الخبز على حصيرة سوشي أو على ورق ألومنيوم ونسطحها بمساعدة شوبك.

4. ننشر شريحة الكريمة كاملة ونضع صفًا من الفراولة على جانب واحد ونلفها. نفعل الشيء نفسه مع بقية الشرائح.

5. نأخذ اللفائف بعناية وننقعها في الحليب. بمجرد أن نحصل عليها ، نمررها عبر البيض المخفوق ونقليها في زيت وفير حتى تصبح ذهبية اللون.

6. نخرجها بالملعقة المثقوبة ونضعها على ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد.

7. أخيرًا ، نغطيها بسكر الفانيليا ونضعها في صينية.