كعكة ثلاث قطع جيلي بألوان عيد الميلاد

إعداد

1. نبدأ أولاً بصنع جيلي الكيوي. سيتعين علينا إلقاء نظرة على التعليمات الموجودة على العبوة لحساب النسبة اللازمة من مسحوق الجيلاتين مقابل 500 مل. من الماء الذي نحتاجه. سنفعل نفس الشيء مع جيلي الفراولة. نريد أن تحتوي الكعكة على كمية أكبر من الموس الأبيض (الجزء المركزي) من الهلام المنكه.

2. بمجرد تخفيف هلام الكيوي، نسكبه في قالب بحيث يشغل ربع سعته.

3. بينما يتخثر الجيلاتين ، نقوم بإعداد الموس. قم بإذابة الجيلاتين بالليمون في ربع لتر من الماء المغلي (بعيدًا عن النار بالفعل) وأضف أعشاب من الفصيلة الخبازية حتى تذوب. لذلك ، نسكب العصير وهريس الأناناس والجبن الكريمي. تخلط لفترة وجيزة حتى يتم الحصول على خليط متجانس. إذا كانت الكريمة لا تزال ساخنة ، ننتظر حتى تبرد قبل إضافة الزبادي والكريمة المخفوقة. تخلط جيدًا وتسكب فوق طبقة الجيلاتين الأخضر ، والتي يجب أن تكون متخثرة بالفعل. نأمل أن يصلب الموس في الثلاجة.

4. تحضير جيلي الفراولة ونسكب فوق طبقة الأناناس. نترك الحلوى تنتهي من التخثر.