(25 يصوت)
Cargando ...
إذا كنت تحب الأطباق السريعة والصحية ، فهذا طبق مقبلات أو طبق رئيسي ستحبه. ال الفطائر إنها وصفة مسترجعة من الدول البريطانية ويمكن صنعها باستخدام أ كتلة مكسورة. يمكنك صنع هذه العجينة في المنزل ، ولكن يمكنك الحصول عليها بسهولة في أي سوبر ماركت ، فهي قابلة للحل للغاية ولديها جميعًا نكهة مثالية.
سنضع المعجنات القصيرة كقاعدة ونملأها بشرائح الطماطم والكوسا الطازجة ، بقاعدة من جبن الفيتا والثوم المفروم الذي سيقدم نكهة لا تقاوم. لا تنس أن لدينا العديد من الوصفات في كتاب الطبخ الخاص بنا المصنوع من هذا النوع من العجين ، فنحن نقدم لك بعضًا منها لذيذًا للغاية!
جاليت بالطماطم والكوسا
- أليسيا توميرو
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 1 ورقة من المعجنات القصيرة
- 2 حبات طماطم صغيرة
- 1 كوسة صغيرة
- 2 فصوص من الثوم
- 60 غ من جبنة الفيتا
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
- بيض 1
- 1 ملعقة طعام من بذور السمسم
- 25 مل زيت زيتون
إعداد
في الهاون نضع الاثنين فصوص ثوم مقشرة ومقسمة إلى أشلاء. نأخذ ال البقدونس ونقطعها إلى قطع بالسكين. أضفه إلى الهاون واسحقه جيدًا حتى يتحول إلى هريس. يضاف 25 مل من زيت الزيتون ويقلب.
ننشر العجين على الطاولة. نضيف نصف خليط الثوم مع ملعقة صغيرة.
نضع فوق جبنة فيتا.
نظفي الكوسة وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ننظف الطماطم ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نضع الخضار في وسط العجينة ، ترك مساحة لعمل الطيات لاحقًا. نحن نكدس الخضار بشكل جيد.
اطوي العجين باتجاه المركز، مما يجعل أكوام جميلة. انشر النصف الآخر من خليط الثوم فوق الخضار.
تغلب على البيض و ادهن حواف العجين. ننشر بذور السمسم فوق العجينة.
نقوم بتسخين فرن 200 درجة حار صعودا وهبوطا. عندما يكون الجو حارا نضعه في منتصف الفرن تقريبا 12 دقيقة. نقدمها ساخنة.
