هذه البيضة المخفوقة نموذجية في الأرجنتين وأوروغواي ، وهي مميزة لعصيها الرقيقة من البطاطا المقلية ، الممزوجة بلحم الخنزير والقليل من البصل ، لجعلها طرية. للاستمتاع بهذه الوصفة البسيطة وغير المكلفة ، والتي نال تقديرًا كبيرًا من قبل العقيد جراماجو ، يجب أن نحرص على أن تكون المكونات مطبوخة بشكل صحيح ، وليست نيئة ولكن ليست مطبوخة أكثر من اللازم ولا بنية اللون.
بيض مخفوق مع العشب والبطاطا ولحم الخنزير
هذا البيض المخفوق مع البطاطا ولحم الخنزير هو نموذجي للأرجنتين وأوروغواي ، وهو مميز لعصي البطاطا المقلية الممزوجة بلحم الخنزير والقليل من البصل. عظيم
الصورة: مملح