(26 يصوت)
Cargando ...
هل تعرف جينوفيز سبونج كيك؟ وهي التي تستخدم عادة لتحضير الكعك والمعجنات. السمة الرئيسية لهذه الحلوى أنها لا تحتوي على الخميرة.
إنه رقيق للغاية بفضل خطوة أساسية: تركيب البيض. في الصور خطوة بخطوة ، سترى كيف تبدو مجمعة بمجرد تجميعها.
ثم من المهم التكامل دقيق ببراعة، حتى لا يضيع الهواء الذي أعطيناه الخليط الأول.
إذا ألقيت نظرة على المكونات سترى ذلك كمية السكر ليست عالية جدا. سيسمح لنا ذلك بتغطيتها بشراب (خليط من الماء والسكر) إذا استخدمنا هذه الكعكة لتحضير فطيرة.
جينوفيز سبونج كيك
الكعكة المثالية للكعك محلي الصنع
- أسين جيمينيز
- المطبخ: تقليدي
- نوع الوصفة: إفطار
- سعرات حراريه: 210
- حصص: 12
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- البيض 6
- 90 غرام من السكر
- 220 غ دقيق
إعداد
نقوم بتشحيم قالب يبلغ قطره حوالي 22 سم.
نقوم بتسخين الفرن إلى 170 درجة مئوية.
نضع البيض والسكر في روبوت المطبخ.
نخفق البيض جيدًا مع السكر ، خلال الأيدي 6 دقائق بسرعة عالية (أضع الآلة في السرعة 8).
ستبقى هكذا.
نضيف الدقيق شيئًا فشيئًا وننخله.
ونختلط بلسان مع حركات مغلفة.
عندما يتم دمج كل شيء بشكل جيد ، نضع العجين في القالب.
اخبزيها في درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا. قبل إخراجها من الفرن ، سوف نتحقق من ذلك باستخدام عصا سيخ. نضعها في الكعكة ، وإذا خرجت نظيفة ، فسيتم طهيها جيدًا.
معلومات اكثر - كعكة عيد الميلاد