حلوى الليمون

إعداد

1. سخني الفرن إلى 185 درجة مئوية.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي الزبدة المخففة وكوبين من الطحين ونصف كوب سكر.

3. اعجن حتى لا تلتصق بأصابعك. إذا كان لا يزال عالقًا ، أضف القليل من الدقيق.

4. توضع هذه العجينة في قالب مستطيل (اضغط قليلاً على القاع) مدهون بالزبدة ودقيق حتى لا يلتصق.

5. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. قم بإزالة القاعدة بمجرد أن تنضج ، لكن لا تغلق الفرن بعد.

6. في وعاء آخر ، اخلطي السكر المتبقي و 4 ملاعق كبيرة من الدقيق. نضيف البيض واحدا تلو الآخر وعصير الليمون.

7. تحرك حتى تحصل على كريم متجانس. نسكب فوق القاعدة التي خبزناها ونطبخها لمدة 20 دقيقة أخرى.

8. اتركه يبرد ولا تقلق إذا بقي شيء طريًا ، حيث سيستغرق الأمر اتساقًا عندما يبرد.

9. يرش السكر البودرة بمجرد أن يبرد.