هل تعلم أن الخل البلسمي أكثر بكثير من مجرد صلصة؟ بالإضافة إلى وجود نكهة مختلفة ، مما يجعل مذاق الأطباق أفضل بكثير ، فإن خصائصه تذهب أبعد من ذلك بكثير. يأتي هذا الخل من الطبخ الذي يتم تطبيقه على العنب. يتحول إلى شراب كثيف يُترك ليخمر ، وكأنه نبيذ ، بمجرد أن يصبح جاهزًا ، يتم وضعها في براميل بحيث يبلغ عمرها 3 سنوات على الأقل. يمر بعملية الشيخوخة التي لا يوجد بها خل آخر.
كيف نستخدم الخل البلسمي؟
انه مثالي ل دس السلطة، إنه رائع في الخل ، حيث يخلط بشكل متناسب ملعقة كبيرة من الخل البلسمي مع زيت زيتون وواحد من خردل ديجون. إذا كنت ترغب في إضفاء لمسة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من العسل. انه لذيذ!
وبالإضافة إلى ذلك، يمكننا استخدامه لتزيين أطباق اللحوم والخضروات والسلطات ذات الأوراق الخضراء. عندما نستخدم ملف خل بلسمي لطهي الأطباق الساخنة، عليك إضافته إلى الطبق قبل إزالة الطعام من الحرارة. وبهذه الطريقة نجعل الطعام مشربًا بنكهته دون أن يفقد رائحته الخاصة.
إذا كنت ستستخدمه لتزيين السلطةكنصيحة ، احترم دائمًا ترتيب التوابل: أولاً ، الملح ، ثم الخل البلسمي وأخيراً الزيت. إذا كنت تريد معرفة المزيد من الحيل ، فقم بإلقاء نظرة على موقع الويب الخاص بـ بورخيس.
استمتع بأفضل الأطباق مع الخل البلسمي.