لا يمكنك الحصول على الأرز لينتهي من السائبة؟ سنقدم لك اليوم حيلة صغيرة حتى تبدو كاملة وفضفاضة وقبل كل شيء لا تخطئ الحبوب بعضها في بعض:
- أضف القليل من الزيت إلى الأرزبالإضافة إلى جعل الأرز الأبيض أو أرز السلطة أكثر مرونة ، فإنه سيعزز نكهة الأرز.
- في طبق البيلا أو أطباق الأرز التقليدية ، تكمن الحيلة في جعله سائبًا في إشعال النار لمدة 8 دقائق الأولى عندما ينضج الأرز ، حتى تبدأ حبات الأرز بالظهور على المرق. ثم اخفض الحرارة حتى تنضج.
- استخدم دائمًا ملف أصناف الأرز لكل نوع من أنواع الاستعدادات التي ستقوم بها. لا تنس أن هناك أرز لكل نوع من أنواع الطعام أنك ستقوم بالتحضير وأنه من الضروري أن تعرفهم جميعًا حتى لا تخطئ في الأطباق.
أصنع أرزًا محببًا ، كما هو الحال في تشيلي ولا يفشل. أثناء غليان الماء في الغلاية أو الغلاية ، نضع الأرز بالزيت والملح في القدر ونقلبه حتى يتم تحميصه. عندما يغلي الماء ، قم بإضافته إلى الوعاء (مقياسين من الماء لكل أرز) ، وقم بتغطيته جيداً ، وقم بالتسخين إلى الحد الأدنى ومع ناشر أفضل وفي غضون 2 دقيقة. يمكنك إضافة إكليل الجبل ، وأحيانًا الأعشاب البحرية ، والخضروات فائقة الصغر ، وهي سائبة جدًا.