الكثير حيل الطبخ نحن أيضا تساعد في الحفظ في المنزل، وهي لا تعمل فقط على جعل الطبق أكثر مذاقًا أو منع بعض الأطعمة من التلف.
هناك أكيد طعام أنه يمكننا الاستفادة منها كثيرًا واستخدامها عدة مرات ، وبالتالي سنوفر في المطبخ وسنحل الطعام لأيام أخرى. ال دجاج يمكن استخدامه كمثال ، ولكن يمكنك أيضًا تطبيقه على الطيور الأخرى أو القطع الكبيرة:
- إذا أصبحت دجاجة كاملة كبيرة جدًا ، طبخ نصف كما تحب أكثر.
- أنت قسّمها إلى قطع مختلفة، الأجنحة والثدي سيكون طبقًا ثانيًا لذيذًا.
- مع قطع الغيار ، يمكنك صنع ملف كالدو دي بولو من شأنه أن يعطي الكثير من النكهة للشوربات والوصفات الأخرى.
- ومع اللحم المتبقي بعد تحضير المرق ، اصنع بعضًا لذيذًا كروكويتاس.
وانت كيف تستفيد من الدجاج عند الطهي؟