خبز الزبيب والمكسرات ، حلو أو مالح

إعداد

1. اخلطي الماء والزيت والسكر جيدًا.

2. نضيف الخميرة ونذوبها جيداً في الخليط السابق

3. نضيف الدقيق والملح تدريجياً ونخلط ونعجن

4. عندما يكون لدينا عجينة متجانسة ، ندمج الزبيب مع المكسرات

5. نأخذ طبقين للخبز العميق ونضعهما في الزيت

6. نضع العجينة في النافورة ونغطيها بالآخر ونتركها تنضج لمدة نصف ساعة في مكان دافئ

7. ثم نقوم بعمل قطع على شكل شبكة على سطح الخبز بمساعدة المقص

8. نرش الدقيق ونضع الصينية مغطاة بالآخر في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.