(39 يصوت)
Cargando ...
La ذهبي على الظهر إنها طريقة بسيطة جدًا لتحضير الدنيس وتكون النتيجة غنية جدًا. يمكن تحضيره على صينية أو مقلاة كبيرة ، لكن هذه المرة أعددت خبز المؤخر bream. بهذه الطريقة انتهزت الفرصة لإعداد مقبلات نباتية في نفس الوقت في الفرن.
يعتبر الدنيس اليوم سمكة ميسورة التكلفة إلى حد ما لأن معظمها يتم إنتاجه في مزارع الأسماك ، ولكن إذا كان لديك إمكانية الحصول على الدنيس البري ، فلا تتردد ، فإن النكهة مذهلة. لجعله في الخلف ، يجب أن يكون الدنيس مفتوحًا تمامًا ، بدون أحشاء وبدون موازين (مع أو بدون رأس ، الأمر متروك لك). يمكنك أن تطلب من بائع السمك تحضير الدنيس لك لتحضيره على ظهرك وسيتركه مثاليًا وجاهزًا للطهي.
خبز مخبوز دورادا
طريقة صحية وتقليدية لتحضير الدنيس.
- باربرا جونزالو
- المطبخ: الأسبانية
- نوع الوصفة: سمك
- حصص: 2
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 جزء من الدنيس
- 3 فصوص من الثوم
- 1 فلفل حار أو كايين
- زيت الزيتون البكر
- ش.م.ل
- فلفل
- 1 ملعقة طعام من الخل
إعداد
اسكبي رذاذًا من الزيت على صينية آمنة للفرن وضعي الكريمات على الصينية ، بحيث يكون الجلد متجهًا لأسفل.
قم بتتبيل الكريسماس حسب الرغبة ووزع عليها رذاذ آخر من زيت الزيتون البكر الممتاز.
ضعيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى ينضج اللون البني. (اعتمادًا على حجم الدنيس ، سوف يحتاجون إلى وقت أطول أو أقل ، تأكد من نضجهم ، لكنهم كثير العصير).
في الدقائق الأخيرة من خبز الدنيس ، قطّعي فصوص الثوم إلى شرائح.
يُقلى الثوم مع الفلفل الحار في مقلاة بالزيت.
عندما يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني ، يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة كبيرة من الخل (كن حذرًا ، لأنه يتناثر كثيرًا).
اسكبي الثوم وصلصة الفلفل الحار فوق الكريمة وقدميها على الفور مع مقبلاتك المفضلة (بطاطس ، خضروات ، سلطة)
الذهبي على الظهر في الرذيلة
إنه لذيذ وفي الفرن هو الأصح! :)