خبز عربي مع زعتر

إعداد

1. قطعي أوراق إكليل الجبل واحتفظي بها.

2. ضعي الماء والسكر والخميرة في وعاء.

3. نحن نمزج.

4. نضيف الدقيق وأوراق الزعتر والزيت والملح.

5. نخلط مع بعض القضبان الصلبة أو بملعقة خشبية.

6. نستمر في دمج كل شيء بأيدينا وتشكيل كرة. نضعها في وعاء مغطى بالفيلم.

7. تركناها ترتفع لمدة ساعة تقريبًا.

8. بعد ذلك الوقت قمنا بتقسيم العجين إلى 4 أجزاء. نشكل 4 كرات.

9. نقوم بتمديد كل كرة بدبوس دوار.

10. نضع خبزنا على صواني فرن مغطاة بورق الخبز.

11. نرسم الخبز بزيت الزيتون.

12. تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية (فرن محمّى مسبقًا) لمدة 15-20 دقيقة أو حتى نلاحظ أنها ذهبية اللون.