ربما جربناها في عبوات ، لكننا ربما لم نتذوق أبدًا أو صنعنا جالانتينًا منزليًا. بالمناسبة ، جالانتين هو نوع من اللحوم الباردة من أصل فرنسي يتكون من دواجن مخلية من العظم ومحشوة ومقلية. يقدم باردا ومقطع الى شرائح شرائح بالطريقة التي تميل إلى أن تكون مبهرجة للغاية بفضل ألوان مكونات مهزلة الجالانتين (المكسرات والمخللات واللحوم والخضروات ...) الزخرفة والعرض التقديمي الدقيقان هو الذي أعطى اسم هذا المبدئ أو الطبق.
دجاج جالانتين
إذا كان لدينا Thermomix في المنزل ، فسوف نأكل اليوم دجاج Galantina اللذيذ في بضع خطوات بهذه الوصفة