دجاج روتي محشي بجبنة الماعز والمكسرات

إعداد

1. نضع شرائح الدجاج على لوح ونفتحها من المنتصف بالطول على شكل كتاب. نحن نتبّله.

2. نصنع مزيجًا من جبن الماعز المفتت واللوز والزبيب. نضع هذه الحشوة على الدجاج ونضيف التمر والجوز المفروم.

3. نقوم بتدوير الشرائح على نفسها ، ونغطي الحشوة جيدًا ونربطها بخيط خاص.

4. طحين روتي قليلًا وحمريه من جميع الجوانب في مقلاة بالزيت على نار متوسطة ، للسماح له بالطهي جيدًا من الداخل. يمكننا أيضًا إنهاء الطبخ في الفرن.

5. عندما يصبح الروتي باردًا ، أزل الخيط وقطعه.