دجاج في خليط مع لوز

إعداد

1. في وعاء ، اخلطي اللوز مع فتات الخبز.

2. نتبّل الدجاج بالملح والفلفل ونغلفيه بالدقيق ثم بالحليب ونغلفيه أخيرًا بخليط اللوز وفتات الخبز.

3. توضع قطع الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق برشمان وتُرش بزيت الزيتون. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً. خيار آخر هو قلي الدجاج ، مع الحرص على درجة حرارة الزيت بحيث لا تكون عالية جدًا بحيث يتم تحميص العجين بشكل مفرط وينضج اللحم جيدًا.