دونات الليمون ، لا بيض

إعداد

1. اخلطي الزبدة مع السكر والملح في وعاء عميق. ثم ندمج الدقيق والخميرة وبرش الليمون. سوف يساعدنا الزيت في العجن بشكل أفضل ودمج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ، رملي قليلاً ، لكنها تنفصل عن الحاوية. في اللحظة الأخيرة نضيف اللوز وندمجها في العجينة.

2. نأخذ قطع العجين ونشكل الكعك بالحجم الذي نفضله. نضعها منفصلة جيدًا عن بعضها البعض على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.

3. نقوم بطهي الكعك في فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. دعهم يبردوا على الرف ورشهم بمسحوق السكر والقرفة.