كرات لحم السردين

إعداد

1. في البداية نقوم بتنظيف السردين جيداً، مع إزالة العظام والعظام والأحشاء والرؤوس.

2. وبعد الانتهاء نقوم بطحنها وخلطها مع الأرز

3. اصنعي كرات صغيرة من الخليط وضعيها في وعاء من الفخار.

4. أضيفي ملعقة صغيرة من البابريكا والكمون والثوم المفروم والكزبرة الخضراء المفرومة

5. نضيف أيضًا الزيت والقليل من الملح ونتركهم يطهى على نار متوسطة

6. في منتصف مدة الطهي، أضيفي الطماطم المقلية واطهيها حتى تقل الصلصة.