يخنة الجدة محلية الصنع ، بمكونات غير مكلفة ومطبوخة بعناية ، على نار خفيفة. يمكن أيضًا تحضير كرات اللحم دجاج o لحم العجل. مهما كانت اللحوم التي نستخدمها ، فمن المؤكد أن جبنة البارميزان وصلصة الطماطم والنبيذ تناسبك.

كرات لحم الخنزير في صلصة الطماطم والنبيذ الأحمر

وصفة الطباعة

وصفة كرات لحم الخنزير في صلصة الطماطم والنبيذ الأحمر هي طبق منزلي الصنع لذيذ ومثالي للأيام الباردة

Albóndigas de cerdo en salsa de tomate y vino tinto

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم

الوقت الكلي:

المكونات

500 غرام لحم الخنزير المفروم
3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
بيض 1
نصف خبز منقوع في الحليب
800 غرام طماطم مفرومة أو مهروسة
½ كوب نبيذ أحمر
1 بصلة حمراء
3 فصوص من الثوم
8 ورقة ريحان طازجة
2 ملاعق كبيرة بقدونس طازج
1 ملعقة طعام سكر
نفط
فلفل
ش.م.ل

إعداد

اخلطي اللحم مع الجبن والبقدونس والبيض والخبز المصفاة من الحليب. تخلط وتتبل حسب الرغبة. نصنع كرات اللحم ونغطيها بالدقيق ونقليها بالزيت الساخن. نتركها على مناديل ورقية لتصريف الدهون.
يُقلى البصل المفروم ناعماً والثوم في قدر بزيت الزيتون. عندما يتم سلقها ، نسكب النبيذ في المقلاة ونخففها لمدة 4 دقائق. نضيف الطماطم والريحان والبقدونس والسكر والملح والفلفل ويطهى لبضع دقائق على نار متوسطة للسماح للصلصة أن تتركز.
ثم نضع كرات اللحم في الصلصة ونطهى 5 دقائق أخرى.

وصفة مستوحاة من صورة gotowieszecy

كن أول من يعلق

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني