تورتيلا الذرة والنودلز

إعداد

1. تحضير المعكرونة باتباع التعليمات الموجودة على العبوة. بعضها ينقع في الماء المغلي والبعض الآخر مطبوخ مباشرة. مهما كان الأمر ، عليك أن تتركها سائبة جيدًا وتُصفى بمجرد طهيها.

2. نخلط البيض مع الدقيق والحليب والخميرة ونخفق للحصول على عجينة ناعمة وسلسة.

3. أضف حبات الذرة المصفاة جيدًا والأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.

4. سخني مقلاة غير لاصقة ودهنها بالزيت أو الزبدة.

5. اسكب مغرفة من العجين في المقلاة وافردها جيدًا على طول قاعدتها.

6. قم بطهي التورتيلا على كلا الجانبين حتى تتخثر من الداخل وذهبية من الخارج.