هذه الوصفة هي فكرة بسيطة للغاية ومبتكرة لعمل بعضها الزلابية على شكل اليقطين. لقد استخدمنا بعض الفطائر المصنوعة من الزلابية وقمنا بحشوها بمربى رائع. يمكن أن يكون المربى حقًا خيارًا لذوقك الشخصي ، حيث يمكنك استخدام أي شيء يقدمه لنا السوق. في حالتنا ، استخدمنا ملف مربى اليقطين محلي الصنع ، حيث سنتعرف لاحقًا على كيفية صنعه. ثم قمنا بتجميع وتقطيع الزلابية وخبزنا لصنع هذه المقبلات الحلوة.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من الحشوات ، يمكنك تجربة إمباناديلا محشوة شعر الملاك de الشوكولاته والبسكويت أو مع مربى الفراولة.
المكونات
- مربى اليقطين
- 500 غرام من اليقطين الخام
- 280 غرام من السكر
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 30 مل عصير ليمون
- 200 مل من الماء
- الزلابية
- 30 فطيرة ويفر
- 1 بيضة مخفوقة
إعداد
- في روبوت المعالج أو في زجاج الخلط ، نضيف الامتداد 500 غ من اليقطين على شكل قطع. لقد مزقناه.
- ضعي القرع المسحوق في قدر مع 280 جم من السكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من خلاصة القرفة و 30 مل من عصير الليمون و 200 مل من الماء. اخلطيها جيدًا وسخنيها. حرارة متوسطة لمدة 35 دقيقة. نقوم بالتحريك من وقت لآخر حتى نرى أن المربى مصنوع.
- نحضر الرقائق. نضع واحدة منهم ونسكب في المركز ملعقتان صغيرتان من مربى اليقطين. مع تغطية الرقاقة الأخرى.
- سوف نستخدم ملف قطع اليقطين لنصنع بالطريقة التي نريدها. نرفع ونغلق بأطراف الأصابع كلا الحواف.
- بمساعدة طرف السكين سنفعل شكل العيون.
- تغلبنا على البيض وتفرد السطح من الزلابية.
- نقوم بتسخين الفرن 180° وضع الزلابية على ورق الخبز في الجزء المركزي. سوف نضع تسخين صعودا وهبوطا واتركيه يخبز حتى يتحول سطحه إلى اللون البني تقريبًا دقائق 10
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، يمكننا تقديمها دافئة أو باردة.
كن أول من يعلق