شجرة عيد الميلاد مع نوتيلا ودولسي دي ليتشي

إعداد

1. سنجعل سجل الكريسماس الكلاسيكي المليء بالكريمة أو الشوكولاتة أكثر أصالة إذا أضفنا جرعة جيدة من البندق الكلاسيكي وكريمة الكاكاو وقمنا بتغطيتها بغطاء حلو من دولسي دي ليتشي والشوكولاتة.

2. نخفق الزبدة المخففة مع السكر حتى تصبح كريمة بيضاء. ثم نضيف البيض الواحد تلو الآخر حتى يتم دمجهما بالكامل في العجين. نخلط الدقيق والخميرة ونضيفها إلى هذا المستحضر على شكل مطر بمساعدة مصفاة حتى يذوب تماما في العجين.

3. على صينية الخبز ، ننشر ورقة زبدة. رتبي العجينة عليها ، وهي مفلطحة جيداً ، للحصول على مستطيل من الكيك الإسفنجي. يمكنك أيضًا استخدام قالب كبير مستطيل الشكل مدهون بالدهن لطهي العجين إذا كنت لا ترغب في صنعه مباشرة على الصينية. نضع العجينة في الفرن المسخن على حرارة 180-200 درجة حتى تجف إلى حد ما ولكنها مرنة. حوالي 10 دقائق تكفي.

4. لكي تنتشر النوتيلا بشكل أفضل ، يمكننا صهرها في حمام ماري أو في الميكروويف بطاقة منخفضة. عندما تصبح الكيكة دافئة ، ننشرها مع النوتيلا ونلفها على نفسها لتعطيها شكل جذع أو ذراع غجري.

5. نلفها بورق الألمنيوم ونتركها تبرد لبضع ساعات حتى تبقى مضغوطة.

6. لتحضير التغطية ، نقوم بتسخين dulce de leche ونذوب الشوكولاتة فيه. ثم أضيفي الحليب والزبدة واتركي التغطية تبرد.

7. ننشر هذا الكريم على الجذع ونقوم بعمل بعض علامات التمدد بمساعدة شوكة.