سلطة الأخطبوط ، تقريبا مثل الجاليكية

يعد الأخطبوط الجاليكي أحد أكثر الطرق صحة ولذيذًا للاستمتاع بكل نكهة وحنان الأخطبوط الجيد. بالنسبة لأولئك الأطفال الذين يحبون هذا الطبق ، ندعوك لإعداد سلطة لذيذة لإعادة اختراع الأخطبوط الجاليكي.

تذكر ذلك حيلة لتليين الأخطبوط هي تجميده وتذويبه قبل غليه. إذا كنت تريد التأكد من أن الأخطبوط سيخرج طريًا ، فهناك حيلة أخرى تخويف الأخطبوط عدة مرات قبل غليهأي عندما يغلي الماء المالح في الإناء ، ضع الأخطبوط فيه بسرعة وقم بإزالته. مثل هذا ثلاث مرات. ثم قم بطهيها حتى تشعر بأنها طرية.

سلطة الأخطبوط

وصفة الطباعة

سلطة الأخطبوط هذه هي طعام شهي لا يمكنك التوقف عن تجربته لأنه لذيذ

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: صلاح الدين

• الوقت الكلي:

المكونات

• أخطبوط
• البطاطا
• بابريكا حلوة وحارة
• الغار
• ش.م.ل
• زيت الزيتون
• مايونيز (بيض أو حليب).

إعداد

1. اطبخ الأخطبوط وقطعه إلى شرائح رفيعة وصغيرة.

2. قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح سميكة أو مكعبات لطهيها في ماء مملح بورق الغار. تبلي الأخطبوط والبطاطس بالفلفل الحلو والزيت.

3. يتبل بالملح ويخلط مع المايونيز.

4. لتقديم الطبق يمكننا استخدام حلقة تصفيح.

5. نزين ببعض شرائح الأخطبوط التي احتفظنا بها مع القليل من الزيت والقليل من الفلفل الحلو المرشوشة.

الصورة: إرديكاي