(41 يصوت)
Cargando ...
هذا ما تريده في الصيف: السلطات. اليوم سوف نصنعها مع البقوليات ، وتحديداً مع الحمص والفاصوليا.
أحضر مخلل ، بصل وخل بيض مسلوق. الذي - التي مثقبة سنضعها في وعاء صغير حتى يتمكن كل عشاء من تلبيس السلطة حسب رغبته.
سننهي صحننا ببعض أوراق الخس المفروم وبعض قطع بيض مسلوق جيدا.
وللحلوى؟ تفقد هذا كعكة مع فواكه الصيف، مثالي لأي مناسبة.
سلطة بقوليات مع مخلل وبصل خل
طريقة رائعة لاستهلاك البقوليات في الأشهر الحارة. مع مخلل ، بصل ، بيض مسلوق و طراوة طماطم و خس
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: صلاح الدين
- سعرات حراريه: 320
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
للسلطة:
- 400 جرام من الحمص المطبوخ
- 240 غرام من الفاصوليا المطبوخة
- 1 tomate
- 70 جرام زيتون أخضر منزوع النواة
لتحضير صلصة الخل:
- 4 مخلل بالخل
- 10 جم بصل
- 50 غرام من الماء
- 15 جرام زيت
- 5 جم خل
- ش.
وأيضا:
- البيض 2
- بعض أوراق الخس
إعداد
نطبخ بيضتين في قدر مع الماء والملح. سيتم طهيها في حوالي 15 دقيقة.
نضع البقوليات المطبوخة في وعاء بدون سائل. قشر وقطع الطماطم. نضيفه إلى البقول.
الآن نقطع الزيتون ونضعه في الوعاء أيضًا.
نحن نمزج.
لتحضير صلصة الخل ، نقطع المخللات والبصل. نضعهم في وعاء صغير.
بعد ذلك ، نقطع أحد البيض المسلوق جيدًا ونضيفه إلى صلصة الخل أيضًا. أضف الماء والزيت والخل والملح إلى صلصة الخل الخاصة بنا. نخلط جيدا.
نقدمها عن طريق وضع خليط البقوليات والطماطم والزيتون التي أعددناها على الأطباق. تُزين بالخس وشريحة من البيض. تبّل بالخل.
معلومات اكثر - كعكة فواكه الصيف