سلطة جزر حنطة هل تعرفها؟

إعداد

1. قم بطهي القمح في الكثير من الماء (الذي يغطي حوالي إصبعين من الحبوب)

2. ننتظرها حتى تغلي ونتركها على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج

3. نضيف المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
   أثناء الطهي ، نعتني بالجزر

4. قشريها وقطعيها إلى مربعات واخلطيها في وعاء كبير مع ملعقتين كبيرتين من الزيت والثوم المفروم وعصير الليمون والخل والكمون والبابريكا والفلفل الحار والزبيب.

5. تخلط جيدا وتنقل إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة.

6. يُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا.

7. لسنا مهتمين بحقيقة أن الجزرة أحسنت

8. بعد 5 دقائق نعيدها إلى الوعاء.

9. عندما تصبح الحنطة جاهزة ، قم بتجفيفها وتبريدها تحت الصنبور

10. صفيها مرة أخرى واخلطيها مع الجزر.

11. نفرم الكزبرة ناعماً ، ونضيفها إلى السلطة ، ونتبل بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة ورشي القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز

12. يمكن تقديمه بارداً أو دافئاً حسب ذوق المستهلك.