سلطة سبيط

إعداد

1. نتبّل الحبار أولاً

2. بمجرد أن تصبح الحبار نظيفة ، قم بتتبيلها بزيت الزيتون وقشر الليمون المفروم والثوم المهروس

3. نحتفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

4. بعد هذا الوقت ، حمّر الحبار على كلا الجانبين في مقلاة على نار عالية مع قليل من الزيت

5. يُضاف القليل من التتبيلة إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة

6. الآن يمكننا أن نقطع الكالاماري.

7. نصنع السلطة بخلط الأوراق مع الحبار والبقدونس وجبن البارميزان والصنوبر.

8. يتبل بعصير الليمون والقليل من الزيت والملح.