مع وصول الحرارة ، نريد تضمين المزيد من السلطات في نظامنا الغذائي. السر يكمن في تغيير الضمادات حتى لا تشعر بالملل ومحاولة عدم جعلها ثقيلة للغاية في وصفة اليوم نعلمك كيفية تحضير طبق بسيط للغاية صلصة الزبادي يتيح لنا الهروب من الكميات الكبيرة من الزيت والحصول على سلطة خفيفة وطازجة ، مثالية للأيام الحارة.
هنا من المهم جدا أن الأوراق الخس هي طازج جدا، يتم غسلها جيدًا وأن نقوم بتجفيفها بشكل رائع قبل وضعها في وعاءنا.
كومو جبنيمكننا استخدام تلك التي لدينا في المنزل ، أكثر ما نحبها ، مقطعة إلى مكعبات.
أشرح الآن الخطوات التي يجب اتباعها:
سلطة صيفية مع صوص الزبادي
سلطة مثالية في الأيام الحارة ، مع تتبيلة أصلية من الزبادي اليوناني والثوم المعمر.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 3
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- خس (حوالي 350 جم)
- طماطم داترينو أو طماطم كرزية (150 جم)
- جبنة (100 جم)
- 1 أو 2 جزر
- 1 زبادي يوناني (125 جم)
- الثوم المعمر الطازج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- ش.
إعداد
- نحن نغسل ونجفف الخس جيداً ، نحن نقطع ونضعها في وعاء.
- نغسل الطماطم و نقطع في النصف. نضعهم في الوعاء.
- نحن نقشر الجزرة و نحن نقطع مقطع إلى شرائح. نضع الشرائح مع باقي المكونات.
- نقطع الجبن ودمجها أيضًا.
- في وعاء صغير نحن نستعد التي ستكون الصلصة الخاصة بنا. نضع الزبادي اليوناني في الحاوية. يقطع الثوم المعمر الطازج بشكل منفصل ويضاف إلى الزبادي. نضيف أيضًا الزيت والملح ونخلط هذه المكونات الأربعة جيدًا.
- نحن نخدم السلطة التي أعددناها في البداية بصلصة الزبادي.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 228
معلومات اكثر - حساء الخس البارد: سلطة بالملعقة
كن أول من يعلق