(33 يصوت)
Cargando ...
سنقوم بإعداد ملف سلطة العدس حتى تتذكر هذه البقوليات حتى في الأيام الحارة.
انا افضل طبخ العدس في المنزلمع القليل من الماء الدافئ. في نصف ساعة يكونون جاهزين وبعد ذلك عليك الانتظار حتى يبرد. إذا لم يكن لديك وقت ، يمكنك أيضًا استخدام العدس المعلب.
هل وصفة نباتيةبدون لحم وبدون سمك. والحقيقة أنك لست بحاجة إليها لأن الفلفل والبصل يضيفان بالفعل الكثير من النكهة.
سلطة العدس بالبصل والفلفل الأحمر
سلطة عدس مثالية للصيف
- أسين جيمينيز
- المطبخ: حديث
- نوع الوصفة: صلاح الدين
- سعرات حراريه: 180
- حصص: 4
- وقت التحضير:
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 60 جرام زيت زيتون بكر ممتاز
- عصير نصف ليمونة
- 1 / 2 ملعقة صغيرة ملح
- القليل من الفلفل
- 200 غ من العدس البردينا، الجاف
- 120 جرام فلفل أحمر مقطع
- 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
- بعض أوراق الريحان الطازجة
إعداد
يُطهى العدس بدءًا من الماء الفاتر. سيستغرق الطهي نصف ساعة ولا يحتاجون إلى نقع مسبق. لقد قمت بطهيها بقليل من الجزر ولكن يمكنك الاستغناء عنها.
بمجرد طهيها ، نخرجها من القدر ونزيل الماء (لن نحتاجها). دعهم يبردوا أولاً في درجة حرارة الغرفة ثم في الثلاجة.
يقطع البصل والفلفل.
نضيف خضرواتنا إلى العدس.
ضعي الزيت وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير.
نخلط جيدا.
مع هذا الزيت نلبس سلطتنا الأصلية.
الملاحظات
إنها سلطة باردة لذا من المهم أن نترك العدس يبرد قبل الاستمرار في الوصفة. يمكن أيضًا استخدام العدس المعلب.
معلومات اكثر - حمص نباتي