سنقوم بإعداد شخص ثري آخر سلطة لهذا الصيف. الفاصوليا الخضراء هي المكون الرئيسي لها. سنطبخها مع بضع قطع من البطاطس والجزر ثم نخلطها مع المكونات الطبيعية الأخرى.
الصلصة ، أ مايونيز الخردل محلي الصنع، على استعداد في لحظة. ماذا لا تريد اخراج الخلاط؟ حسنًا ، استخدم المايونيز الذي اشتريته وستكون سلطتك أسهل.
ال الفاصوليا الخضراء فهي غنية بفيتامين سي وهي مفيدة لجهاز المناعة والعظام ... كما أنها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية. مع وصفة اليوم ، يمكننا الاستمتاع بها على شكل سلطة.
سلطة الفاصوليا الخضراء مع مايونيز الخردل
سلطة خاصة للاستمتاع بالفاصوليا الخضراء والصيفية.
نبذة عن الكاتب: أسين خيمينيز
المطبخ: حديث
نوع الوصفة: صلاح الدين
حصص: 6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 350 جرام فاصوليا خضراء
- 140 جرام جزر (الوزن مقشر مرة واحدة)
- 300 جرام بطاطس (الوزن مقشر مرة واحدة)
- 280 جرام طماطم طبيعية
- 65 غرام زيتون منزوع النوى
لتحضير مايونيز الخردل:
- بيض 1
- رشة من عصير الليمون
- القليل من الملح
- 100 جرام زيت عباد الشمس
إعداد
- نضع الماء في قدر ونشعله على النار.
- نغسل الفاصوليا ونزيل الأطراف ونقطعها.
- نقشر الجزرة ونقطعها أيضًا.
- نفعل الشيء نفسه مع البطاطس.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضيفي الفاصوليا الخضراء والبطاطس والجزر. كل شيء نظيف بالفعل ومقطع.
- أثناء الطهي نقوم بإعداد الطماطم التي ستصبح نيئة: نقشرها ونقطعها.
- إذا كان الزيتون كبيرًا جدًا ، فإننا نقطعه أيضًا.
- نحضر المايونيز عن طريق وضع جميع مكوناته في كوب طويل وجعله مستحلب مع الخلاط. بمجرد الانتهاء من ذلك نضعها في وعاء ونحتفظ بها في الثلاجة.
- عندما تنضج خضرواتنا ، نخرجها من القدر ونمررها عبر مصفاة لإزالة الماء. يمكن حفظ ماء الطهي واستخدامه لتحضيرات أخرى ، مثل مرق الخضار.
- نترك خضرواتنا تبرد.
- بمجرد أن تبرد ، نضيفها إلى الطماطم والزيتون. دعها تبرد في الثلاجة حتى وقت التقديم.
- نقدم سلطتنا مع المايونيز الذي أعددناه سابقاً.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 200
كن أول من يعلق