سلطة طماطم و موزاريلا

سلطة سهلة للغاية ، إذا تم إعدادها باستخدام عرض تقديمي جيد ، يمكنها ربح الكثير: سلطة طماطم مع جبنة موتزاريلا. كونها سلطة بسيطة ، من المهم جدًا أن تكون المكونات ذات نوعية جيدة ، وخاصة الطماطم. بالنسبة لي الأفضل هي الطماطم ذات "النوع الوردي" ، ولكن أي نوع آخر تحبه ويكون حلوًا وفي نقطة النضج بالضبط سيكون يستحق ذلك.

سوف نستخدم أيضًا ملفات الثوم المعمر الحلوولجعلها أقل قوة نقعها في ماء شديد البرودة بالملح حتى تخفف الحكة وتبقى صلبة وناعمة.

استخدمنا أيضًا رقائق الثوم أو أوراق الثوم المجفف لإضفاء لمسة مقرمشة. إنها قابلة للاستهلاك تمامًا.

سلطة طماطم و موزاريلا

وصفة الطباعة

الكلاسيكية: سلطة الطماطم والموزاريلا مع الزيتون الأسود والبصل الحلو ورقائق الثوم. مثالي كمرافقة.

• ايرين اركاس

• نوع الوصفة: صلاح الدين
• سعرات حراريه: 175
• حصص: 4

• وقت الطبخ: 15M
• الوقت الكلي: 15M

المكونات

• حبة طماطم كبيرة في أفضل نقطة نضج لها (النوع الوردي)
• كرات الموتزاريلا (حسب الذوق)
• زيتون أسود (الكمية حسب الرغبة)
• 1/4 من الثوم المعمر الناعم
• شرائح الثوم المجفف أو رقائق الثوم (اختياري)
• الملح (على سبيل المثال ، ملح تقشر أو ملح مالدون)
• نفط
• توابل
• الخل (خيار جيد مودينا)

إعداد

1. نقطع البصل الأخضر إلى شرائح جوليان رفيعة جدًا ونضعها في وعاء به ماء بارد جدًا ورشة ملح.

2. نزيل قشر الطماطم ونقطعها إلى شرائح. نرتبهم في طبق مسطح وواسع.

3. ضعي جبنة الموزاريلا والزيتون الأسود فوقها.

4. نستنزف الثوم المعمر جيدًا ونضعه في الأعلى.

5. يتبل بالملح والزيت.

6. نضع رقائق الثوم وننتهي من إضافة الأوريجانو حسب الرغبة.