كولسلو أمريكي (كولسلو)

في وصفتنا الأولى مع الملفوف الشتوي ، سنقوم بإعداد طبق من هؤلاء الأطفال الذين يحبونه كثيرًا ويتم تقديمه في المطاعم. الوجبات السريعة، السلطة الأمريكية. هذه السلطة جدا طبق مريح للغاية ليأكله الأطفال بسبب قطع الخضار الرقيقة والمبهرة كما هو متبل بصلصة حلوة وحامضة رائعة ومدى صعوبة الحصول على المكونات ونسبها بشكل صحيح عند صنعها في المنزل.

يبدو أن أصل سلطة الكرنب من الأراضي الهولندية في القرن الثامن عشر. لطالما كان الهولنديون من أشهر مزارعي الكرنب والكرنب. ولكن لم يتم حتى وصولها إلى بريطانيا العظمى حيث أصبحت سلطة الكولسلو مشهورة جدًا. بالفعل في منتصف القرن التاسع عشر ، بدأ يحظى بإعجاب كبير في المطاعم والمنازل ، وبدأ يطلق عليه "سلو بارد". عندما وصل أيضًا لاحقًا إلى الولايات المتحدة ، كان يطلق عليه بالتأكيد كولسلو (من العقيد y سلطة الكرنبوهي سلطة باردة مع المايونيز)

كولسلو أمريكي

وصفة الطباعة

سلطة الملفوف الأمريكية هذه نموذجية في أمريكا ولكن الآن يمكنك الاستمتاع بها أيضًا مع هذه الوصفة

• أنجيلا

• المطبخ: تقليدي
• نوع الوصفة: صلاح الدين

• الوقت الكلي:

المكونات

• ملفوف وسط
• الجزرة 1
• نصف تفاحة ذهبية
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز
• 1 بصلة صغيرة
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• 1 جرة كريمة طازجة
• 1 ملعقة كبيرة خردل أمريكي أو خفيف
• القليل من الخل الأبيض
• ش.
• Pimienta negra

إعداد

1. نبدأ بتقطيع الملفوف والجزر والبصل والتفاح إلى شرائح جوليان رفيعة جدًا بمساعدة مندولين أو سكين حاد كبير.

2. لتحضير الصلصة ، اخلطي الكريمة الطازجة مع السكر والخل والخردل والمايونيز والملح والفلفل.

3. اخلطي الصلصة جيدًا وأضيفيها إلى الكرنب مع التحريك بإصرار ، حتى في بعض الأحيان تقريبًا سحقًا حتى يتلطخ الملفوف جيدًا بالصلصة.

4. الآن نضع السلطة لمدة 4 ساعات على الأقل في الثلاجة ، ونخرجها من وقت لآخر للتخلص من الماء الذي يضيفه الملفوف. ستساعد هذه العملية الملفوف على أن يصبح طريًا ومتبلًا حتى يشعر الأطفال بأنه طري لكن مقرمش في نفس الوقت.

عن طريق: صحة جديدة