سمك السلمون المقرمش حافز للأطفال

إعداد

1. أولاً ، نقطع المكسرات جيدًا باستخدام مطرقة أو آلة ، ونمزجها مع الجبن وفتات الخبز.

2. نضع شرائح السلمون مع الملح والفلفل في طبق خبز مدهون بالزيت ونتبلها بالملح والفلفل.

3. وزعي فوقها طبقة من الخليط المجهز ثم غطيها بورق الخبز أو الألمنيوم

4. تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.

5. بعد انقضاء الوقت، نزيل الورق ونطهو الغراتان لمدة 5 دقائق حتى يتحول لون التغطية إلى اللون البني.

6. بحذر شديد، يمكننا قلب الشرائح ووضعها على ورق خبز جديد ونشر القليل منها على الجانب بدون تغطية والغراتان مرة أخرى، الآن مكشوفًا.