سمك القد ولحم الخنزير ونخب البصل

إعداد

1. بمجرد أن يصبح سمك القد جاهزًا ، نضع البصل

2. للقيام بذلك ، نقطع البصل إلى شرائح سميكة ونملحه ونتركه يرتاح في مصفاة حتى يطلق الماء.

3. بعد نصف ساعة نضعها في زيت ساخن ولكن بدون قليها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

4. نحمص الخبز ونضع قاعدة من البصل ، فوق سمك القد الساخن ، والذي سنكون قد غلفناه من الخاصرة ، وأخيراً شرائح لحم الخنزير ، والتي بفضل حرارة السمك ستبقى غنية بفضل لحم الخنزير المقدد الذائب قليلاً

5. عرض تماما.