هذه الوصفة من سندويشات التاكو إنها واحدة من أكثر المناطق شعبية في المكسيك. إنها مميزة لطريقة تحضير اللحم ، لحم الخنزير ، ماء مالح و مطبوخ ومقطع بطريقة مماثلة لتلك الخاصة بـ كباب. ترافق سندويشات التاكو هذه عمومًا البصل والكزبرة وقطع الأناناس والليمون وبعض الصلصة.

تاكو آل باستور ، لحم خنزير متبل

وصفة الطباعة

وصفة التاكو هذه هي واحدة من أكثر الوصفات شعبية في المكسيك والآن يمكنك تجربتها من المنزل بهذه الوصفة

أنجيلا

المطبخ: تقليدي
نوع الوصفة: لحم

الوقت الكلي:

المكونات

300 غرام لحم الخنزير في شرائح رقيقة
6 فلفل حار طازج
2 ajos
100 مل خل
كمون
قرنفل
توابل
عصير أناناس
ش.م.ل
1 cebolla
كزبرة طازجة
ليمون

إعداد

أول شيء سنفعله هو طهي الفلفل الحار في الخل بمجرد تنظيفها من البذور والخيوط. عندما يتم طهيها ، نخفقها دون تجفيفها مع فصوص الثوم المقشر والكمون والقرنفل والأوريغانو. نملح هذه الكتلة ونغليها مرة أخرى. يُضاف القليل من عصير الأناناس ويُرفع عن النار.
نأخذ طبق عميق ونكدس فيليه. نستحمهم بالتتبيلة ونشربهم جيدًا ونتركهم ينقعون في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريبًا.
ثم نقوم بكي الشرائح واحدة تلو الأخرى بقليل من الزيت. عندما تصبح ذهبية ، نقطعها إلى قطع صغيرة.
نقدم التورتيلا مع القليل من اللحم والكزبرة والبصل النيء المفروم ناعماً. يرافق مع القليل من الأناناس والليمون المفروم وصلصة غير حارة جدًا.

الصورة: سابوركونتيننتال

كن أول من يعلق

اترك تعليقك الغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

تعليق *

اسم*

البريد الإلكتروني*

أقبل شروط الخصوصية*

المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
الشرعية: موافقتك
توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

تلقي الوصفات في بريدي الإلكتروني