(9 يصوت)
Cargando ...
El بصلة الشمر إنه مثالي لصنع السلطات. إنه مقرمش ، وبنكهة اليانسون المميزة التي نحبها كثيرًا. لكننا اليوم سنعلمك كيفية تحضيرها مطبوخة ومقلية مع القليل من الزبدة.
هكذا مطبوخ مثالي مثل حامية. جربه مع ملف اللحوم المشوية أو المخبوزة. سيكون لديك طبق لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية وكامل للغاية.
وانتبه لخصائص هذه الخضار لاحتوائها على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة. بالإضافة إلى أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والسيلينيوم.
في إيطاليا يستهلك كثيرا. يمكن أن تؤكل نيئة (مع القليل من الليمون اللذيذ) ، مخبوزة ، في اليخنة ، سوتيه ...
شمر بالزبدة
- أسين جيمينيز
- المطبخ: الإيطالي
- نوع الوصفة: خضروات
- حصص: 4
- وقت الطبخ:
- الوقت الكلي:
المكونات
- 2 بصلة متوسطة أو 1 و1/2 بصلة كبيرة من الشمر
- 40 ز من الزبدة
- جبن بارميزان مبشور
- ش.
- أعشاب عطرية أو فلفل مطحون طازجًا
إعداد
نقطع البصلين إلى شرائح.
نقوم بتسخين الماء في قدر ، وعندما يكون الجو حارًا ، نضع فيه الشمر المفروم بالفعل.
بمجرد طهيه نقوم بإزالته من الماء.
نضع حبة زبدة في مقلاة ونقلي الشمر الذي طهناه للتو.
بعد بضع دقائق نخرجها إلى المصدر ونضع الجبن المبشور فوقها.
يمكننا أيضًا وضع بعض الأعشاب العطرية على السطح أو القليل من الفلفل المطحون.
و مستعد!
معلومات اكثر - طريقة طهي اللحوم بطريقة صحية وخفيفة