شوربة ارز بالخضار و القريدس

إعداد

1. أولا سنصنع الفوميت. للقيام بذلك ، نضع الماء للتسخين في قدر ونضيف الجزء الأخضر من الكراث. قشر القريدس واتركه محفوظًا. أضف الرؤوس والقشور إلى الطاجن والموسم.

2. نترك كل شيء يطهى لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك الوقت ، نزيل الرغوة ونصفى ونحتفظ بالمخزون.

3. يقطع الكراث والجزر المقشر مع الكوسة. نضع كل شيء في طاجن مع القليل من زيت الزيتون والتوابل.

4. نضيف الأرز ونطبخه. دعونا نسكب الفوميت ونتذوق الملح. نقوم بطهي كل شيء لمدة 20 دقيقة إضافية-

5. نفرم فصوص الثوم ناعماً ويتبل القريدس بالملح والفلفل. اقلي كل شيء في مقلاة مع القليل من الزيت. نضيفها إلى الحساء ونقدمها دافئة جدًا.