صدور دجاج بصلصة فراولة

إعداد

1. نضع قدرًا مع قاع الزيت على النار. يتبل الصدور بالملح والفلفل ويحمّر من الجانبين على نار متوسطة. ننسحب.

2. نقطع البصل والجزر ونقلبهما بنفس الزيت الذي استخدمناه لتحمير الصدور. بمجرد أن تصبح جاهزة ، نضيف الصدور إلى الطاجن ونبللها بقليل من مرق الدجاج ورشة من الخل. دع الدجاج يطهى لبضع دقائق مع الغطاء حتى ينضج.

3. ثم نقطع الفراولة حسب الرغبة ونضيفها إلى الصدور. نستمر في الطهي لبضع دقائق أخرى ولكن مع المقلاة مكشوفة. عندما تقل الصلصة ، نقوم بتصحيح مرق الملح والفلفل ونقدمها.