صلصة الأناناس الغريبة و الحلوة و الحامضة

لقد جربت واحدة منذ عدة أيام صلصة الأناناس لمرافقة لحم الخنزير المشوي وما زلت أتذكر كم كان الطبق لذيذًا. فكرت، "لا بد لي من نشر هذا على Recetín".
إنها صلصة حلوة وحامضة ذات قوام عسلي ولكنها ليست ثقيلة على الإطلاق ، لأن الأناناس هضم للغاية. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والأسماك البيضاء والجبن والبايت. إنه يعطيني شعورًا بأنه يمكن أيضًا أن يتناسب مع المعكرونة الشرقية أو الأرز الكوبي.

إعداد

نبدأ بتحمير البصل في القليل من الزيت ، ثم نضيف الأناناس المفروم مع الاحتفاظ بشريحة. يُضاف الملح ونشا الذرة والخل والسكر ويُطهى لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأناناس. الآن نمرر الصلصة عبر الصينية أو من خلال الخلاط ونصفّيها. نضيف المكونات الاختيارية إذا أردنا.

يمكننا تفتيح الصلصة بقليل من عصير الأناناس نفسه. نقطع شرائح الأناناس ناعماً جداً إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الصلصة. وضعناه على النار لبضع دقائق وهذا كل شيء.

اناناس و صوص عسل

 

لإضافة بعض يتناقض مع أطباقنا، لا شيء مثل الأناناس الغني وصلصة العسل. لقد اعتدنا دائمًا على صنع نفس الصلصات. حسنًا ، لقد حان الوقت لإضفاء جو أكثر غرابة على قائمتنا اليومية. بدون شك ، مع صلصة مثل هذه ستنجح. سيريد الضيوف بالتأكيد التكرار مرارًا وتكرارًا.

صلصة الأناناس والعسل مثالية للجمع بين اللحوم. سيبدو كل من الدجاج ولحم الخنزير المتن بفضله مكتملًا. كيف يمكنني عمل غموس سريع مع عسل الأناناس؟ حسنًا ، لا تفقد التفاصيل!

شرائح أناناس و صوص عسل

المكونات للأشخاص 4:

• 20 جرام زبدة
• 8 شرائح من الأناناس
• بصلة صغيرة
• فص ثوم
• كوب من النبيذ الأبيض
• ملعقتان من العسل
• 25 غرام من الجوز (اختياري)

إعداد:

بادئ ذي بدء ، نضع مقلاة على النار بالزبدة. نضع شرائح الأناناس فيه ونتركها بنية. في غضون ذلك ، نقوم بتقطيع البصل والثوم. علينا أن نحمرهم في مقلاة أخرى أو في قدر. عندما يكون لونها بنيا ذهبيا نضيف العسل والنبيذ الأبيض. سنترك النار لبضع دقائق حتى نرى كيف تقل. بمجرد أن نكون جاهزين ، نقوم بإزالته وسنمرره عبر الخلاط. سيكون لدينا صلصة الأناناس والعسل جاهزة. قد تعتقد أننا نسينا شيئًا مهمًا ، لكن لا. هذه الصلصة مصحوبة باللحم الذي اخترناه. بمجرد أن نضيف شرائح الأناناس التي قمنا بتحميرها في المقلاة وهذا كل شيء. يتم تقديم التناقضات على ذوقك!

بالطبع ، كما نعلم جيدًا ، لا توجد دائمًا طريقة واحدة فقط لصنع صلصة الأناناس والعسل.

صوص كويك مع الاناناس والعسل

المكونات:

• علبة أناناس صغيرة في عصيرها
• ملعقتان من العسل
• رغيف من مرق اللحم
• ملعقة كبيرة ممتلئة من Maizena
• ملعقة زيت زيتون

إعداد:

قطعي شرائح الأناناس وضعيها في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزيت. علينا أن نحمرهم. ثم نضيف العصير من علبة الأناناس ونشا الذرة. نحرك جيدًا حتى يتم دمجها. حان الوقت الآن لإضافة العسل ومكعب مرقة اللحم (إذا كانت هذه الصلصة سترافق طبق اللحم بالطبع). الآن سنترك بضع دقائق حتى تنخفض الصلصة. في هذه المرحلة ، سيكون هذا هو الوقت المثالي لإضافة قطع اللحم التي اخترتها. بهذه الطريقة ، ستمتص كل النكهة ، وتترك لنا نتيجة مثالية. تذكر أن تضع الخبز على المائدة لأنك ستحتاجه للاستفادة من كل الصلصة.

وصفات صلصة الاناناس 

دجاج بصلصة الأناناس

لقد قدمنا ​​بالفعل بعض الأدلة كيف يمكنك عمل طبق دجاج بصلصة الأناناس. أفضل ما في الأمر هو إعداد الصلصة أولاً والاحتفاظ بها إذا كان الأمر كذلك. في هذه الأثناء ، سنقوم بتحمير لحم الدجاج قليلاً لكننا سنتركه ينهي كل شيء معًا. إنها أفضل طريقة للحصول على نكهة خفيفة من الصلصة للدجاج. من أكثر اللحوم استخدامًا في مطبخنا الدجاج. لهذا السبب ، هناك أيضًا العديد من خيارات الطهي. للحصول على لوحة من التناقضات ، لا شيء مثل صنع دجاج حلو و حامض مع صلصة الاناناس. بهذه الطريقة ، سوف نمتص فضائل اللحوم المليئة بالبروتينات أو الفوسفور أو السيلينيوم من بين أشياء أخرى كثيرة. لا يمكننا أن ننسى الدجاج البرتقال أو، دجاج بالفطر. حيث تشتمل جميعها على الصلصات والأطباق الغنية لجميع أفراد الأسرة.

لحم الخنزير المتن في صلصة الأناناس 

مرة أخرى ، طريقة تحضير طبق من لحم الخاصرة في صلصة الأناناس تشبه إلى حد بعيد تلك السابقة. في مقلاة تضع الأناناس على شكل قطع مع عصيرها وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال واثنتين من زيت الزيتون واثنتين من مايزينا. يمكنك إضافة القليل من الخردل إذا أردت. سوف تضطر إلى الطهي حتى تصبح سميكة. تقوم بإزالته من على النار ، اتركه يبرد ثم مرر الخلاط. الآن ستضع لحم المتن في مصدر وتضيف القليل من هذه الصلصة. تذكر أنه لنقعها جيدًا ، يمكنك طلاءها بمساعدة فرشاة المطبخ. نأخذه إلى الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. لا تنس قلبها وإضافة القليل من الصلصة. إنه أحد الأطباق الأخرى التي تنتصر دائمًا. هل تحب الجبن؟ حسنًا ، إذا كان الأمر كذلك ، يمكنك أيضًا صنع الخاصرة بالجبن، حيث ستكون الصلصة أساسية أيضًا.

سلطة مع صوص الاناناس

ماذا تفضل السلطات؟ إنهم متنوعون لدرجة أننا بالتأكيد لا يمكننا أن نشعر بالملل منها. من سلطة اسبانية، حيث تحظى الخضار أو الجبن بمكانة بارزة ، حتى اللذيذة منها سلطات المعكرونةيضعون دائمًا أحدث ملاحظة في القائمة. لكن اليوم سنحصل على واحدة أخرى لذيذة. ال سلطة مع صوص الاناناس سيكون مثالياً لمواصلة المفاجأة. نظرًا لأن السلطات تقبل عددًا كبيرًا من المكونات ، فسوف تقوم بإعداد واحدة من كل المكونات التي تحبها أكثر من غيرها. بالنسبة للصلصة ، ستحتاج إلى علبة أناناس في عصيرها. ستستفيد من هذا العصير الذي ستمزجه مع ملعقتين كبيرتين من المايونيز وشرائح الأناناس جيد جدا مفرومة. أضفه إلى باقي المكونات واستمتع بطبق كامل.